BALZÁM TOLU

Vonodřev (Myroxylon) je rod dvou druhů stromů z čeledi bobovitých, pocházejících z tropické Střední a Jižní Ameriky. Jsou známy jako zdroj vonného peruánského balzámu, používaného zejména v potravinářství a medicíně. Vonodřev balzámový (Myroxylon balsamum) je v tropické Americe již stovky let pěstován jako zdroj kadidla a také jako léčivá rostlina. V dnešní době slouží zejména při výrobě parfémů. Nasládlá vůně, připomínající vanilku a zelené olivy, je důvodem, že se balzám z vonodřevu používá při výrobě parfémů. Peruánský balzám se používá pro ovoňování a ochucování mnoha výrobků, může však způsobovat alergické reakce.

balzam_tolu